Mise à jour le 14/11/2024

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Ferments - grains de kéfir & mère de kombucha - Les ferments sont une symbiose de levures et de bactéries qui permettent de faire leur boisson respective à l'infini. En détail : La mère de kombucha permet de fabriquer du kombucha. Une boisson à base thé, acidulée et légèrement pétillante. Sa saveur et son nez rappelle beaucoup l’univers du cidre ou de la bière. Très apprécié comme alternative saine et sans alcool Les grains de kéfir de fruits permettent de fabriquer la boisson de kéfir de fruit. Une boisson naturellement pétillante, fruitée et très peu sucrée. Elle est très appréciée pour son côté rafraîchissant, sa rapidité de fermentation et ses bienfaits sur la digestion.
  • Cuisine créative / Cake design

    • Ferments - grains de kéfir & mère de kombucha

    Marque: My Scoby
    Stands :
    Hall 6 VC014

    Parcours thématiques:

    • Description détaillée
    • Exposant
    • Marque

    Description détaillée

    Les ferments sont une symbiose de levures et de bactéries qui permettent de faire leur boisson respective à l'infini. En détail : La mère de kombucha permet de fabriquer du kombucha. Une boisson à base thé, acidulée et légèrement pétillante. Sa saveur et son nez rappelle beaucoup l’univers du cidre ou de la bière. Très apprécié comme alternative saine et sans alcool Les grains de kéfir de fruits permettent de fabriquer la boisson de kéfir de fruit. Une boisson naturellement pétillante, fruitée et très peu sucrée. Elle est très appréciée pour son côté rafraîchissant, sa rapidité de fermentation et ses bienfaits sur la digestion.

      Exposant

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      MY SCOBY (ORISAE)

      My Scoby est la nouvelle marque d'Orisae basés à Strasbourg, spécialiste du kéfir et du kombucha les stars de la fermentation maison. Derrière cette aventure, il y a une équipe de 7 experts en boissons pétillantes et fermentées à faire soi-même, menée par Axel et Cléo, nos co-fondateurs (et couple à la ville comme au boulot, parce que pourquoi faire simple quand on peut tout partager ?). Notre mission entant qu’éleveurs et cultivateurs de ferments, vous permettre de préparer chez vous du kéfir et du kombucha facilement avec notre gamme complète et bio – la seule en France ! Vous voulez faire pétiller votre cuisine ? On s'occupe de tout, sauf de la vaisselle.

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      Marque

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      My Scoby

      Bienvenue dans l’univers de My Scoby, signé Orisae, la marque qui fait pétiller votre quotidien ! Experts en kéfir et kombucha DIY, on vous propose des kits complets pour réussir facilement ces boissons fermentées chez vous. Ingrédients, matériel, savoir-faire... tout est là pour transformer votre cuisine en véritable terrain de fermentation. Nos stars ? Les ferments (grains de kéfir et mères de kombucha prêts à l'emploi) évidemment, et pour encore plus de fun, découvrez nos infusions pour kéfir & kombucha qui pimenteront vos créations maison. Le tout dans une gamme 100% bio, portée par une équipe de 7 passionnés menée par Axel et Cléo, nos co-fondateurs aussi complices au travail qu’à la maison.
      En bref, avec My Scoby, on s’occupe de tout… sauf de la vaisselle !